物美居然销售“假羊肉”?小心你买的是“调理羊肉”

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昨天,记者在同一家超市买到张女士所说的羊肉片,厂家负责人称此为牛羊混合肉片。昨晚,该超市相关负责人否认欺骗消费者,表示超市卖的是“涮肉”而不是羊肉片,这是工作人员口误及工作失误造成的误会,今后将加强管理。
.hzh {display: none; } □怪事 散装羊肉片没羊肉味儿
市民张女士介绍,12月16日下午,在通州区华润万家河畔丽景店内,买了3斤售价为25.8元/斤的散装羊肉片,“下锅一涮根本没羊肉味儿,吃起来滑溜溜的感觉,涮完肉的汤也没有羊膻味儿。”张女士仔细查看肉片,发现肉上的红白部分截然分开。当晚7点多,张女士带着肉片找到超市,店员向其解释称所卖为“混合肉”,随之给张女士退货。
“卖的时候怎么不说是混合肉。”尽管已经退货,张女士还是发微博质疑华润万家出售假羊肉片。张女士认为,若出售商品并非纯羊肉,称重后所贴价签就不应明确写为“羊肉片”,且在售卖之前应向消费者说明。
□回访 店员称卖的是纯羊肉
昨天中午,记者来到张女士所说的华润万家超市。在肉品摊位处,冰柜内陈列着几袋刨好的肉片,冰柜一角处的价签写明,肉片售价25.8元/斤,但价签上没有写明肉片品牌及来源。
一名店员向记者介绍,冰柜内的肉片左侧为牛肉片,右侧为羊肉片。“都是纯羊肉现刨完的肉片,放心买吧。”在向其多次确认所售羊肉片为纯羊肉后,记者购买了一袋总价37元的羊肉片。记者注意到,在该超市门口东侧墙壁上贴有今日特价商品品种和价格,售价为25.8元/斤的羊肉片也位列其中。
□验证羊肉片里疑被掺鸭肉
昨天下午1点,带着所买肉片,记者来到超市附近的运河通源农贸市场,多家售卖新鲜牛羊肉的摊主表示,记者手中的肉片不像羊肉。
长期从事牛羊肉交易的摊主马先生仔细观察后称,纯羊肉片的羊油分布是随着羊肉本身的纹理而来,并无规律可循,但记者手中的羊肉片,每片肉的羊油都分布在同样位置,且呈现一条横线状。颜色上,超市所买的羊肉片要比纯羊肉颜色略深,“纯羊肉片闻起来是膻味,但这个肉片闻起来是腥味。”
马先生说,从外观对比来看,记者所买的羊肉片绝非纯羊肉片。“如果吃起来是滑溜溜的感觉,那很可能是鸭肉做的,纯羊肉片口感香嫩,但稍微发柴。”马先生称,目前市面上有很多羊肉片是用价格低一些的牛肉、鸭肉等肉品做成,并在其中添加羊尾油,这些做法都会带来暴利。
记者走访多家摊位,所售羊肉片一斤多在30元左右,“一斤20几块钱很难买到纯羊肉。”多位摊主表示。
□回应 厂家承认肉片为牛羊肉混合
厂家负责人范女士在电话中告诉记者,所谓的“羊肉片”实为牛羊混合肉片,并非纯羊肉片。针对记者所提售出货品前应提前告知消费者详情的质疑,范女士未正面答复,只表示可以退货。
超市称店员口误把涮肉说成羊肉
针对此情况,华润万家河畔丽景店总经理陈先生昨晚回应称,经向厂家相关负责人了解,卖货的店员为新上岗人员,对商品情况并不了解,介绍货品时存在口误。陈先生介绍,本月13日至19日为羊肉片促销日,厂家13日曾进过一批羊肉片,具体什么时候卖完的并不清楚,货品售罄后又进了一批涮肉,“现在卖的就是涮肉。”
陈先生还表示,肉片出售时的标签并未写明详情是超市工作上的失误,但否认此为欺骗消费者行为,他表示今后超市将加强对员工上岗培训和价签标示的管理。

市民在物美超市购买促销羔羊肉片

回家发现竟是“调理羊肉”

近日,市民潘女士
向“问北京”反映,自己在东八里庄的物美超市朝阳路店,购买了北京草原鑫茂公司生产的羔羊肉片,回家仔细一看才发现,包装盒上有一行小字写着“调理羊肉”。本来想开开心心涮火锅的她,因此败了兴致。

没有羊肉味道的“羊肉”

进入冬季,爱涮火锅的市民多了,牛羊肉也随之进入了销售高峰。然而市场上的羊肉片,价格差别却很大,一份十几块,几十块,甚至上百块的都有。市民潘女士告诉记者,自己前几天在
东八里庄的 物美超市朝阳路店
买到了19.9一斤的羔羊肉片。本以为赶上促销,能用更低的价格买到平常总吃的羔羊肉片。但是回家涮完,潘女士才发现,这次的羔羊肉跟以往有些不一样。

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潘女士:12月2号那天,购买了5盒羊肉片,它写着是促销。当晚我就吃涮羊肉,水开了把肉放进去,那上面飘了一层白花花、黏糊糊的东西。然后再吃口肉,肉就变成很小的肉渣了,根本没有羊肉的味道。我说再涮涮第二锅看怎么样,第二锅还是那个样儿,我们就不敢吃了。

看到煮过后的羊肉片,潘女士和老伴儿心里犯了嘀咕。仔细一看羊肉片的包装,发现包装盒正面最底部有一排小字,上面写着:产品类别:调理羊肉。

潘女士:第二天我就到物美店里面,找到一个姓马的经理。我说,你这是羊肉么?他说,怎么不是?我说根本没有羊肉的味道。他说这叫调理羊肉。我说,那你牌子上、冰柜上和这个盒盖上,都应该写上“调理羊肉”,你不该写的是“羊肉片”,盒上写的“羊羔肉片”。他说,问我好几遍,你说这是不是肉吧?当时好多顾客在那儿围观,他也没话好说了,他就扬长而去,也不解决问题。

究竟何为“调理羊肉”

对此,记者也来到物美超市朝阳路店,选购了一盒潘女士当时买的羔羊肉片,并就调理羊肉片的问题,想要询问负责肉类销售的马经理,然而店员以马经理不在为由,给记者找到了当日的一名值班店长。

店长:这要是纯的羔羊肉,不可能是这个价钱的。

记者:那咱不能光看价钱呀。调理羊肉是里面会混合其他别的肉?

店长:对,调理的都这样,不是纯的。

记者:那会混合什么呀?

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